Cara membuat Adaan

Adaan adalah variasi lain dari pempek, disebut juga pempek bulat.

Adaan

Adapun bahan dan bumbu untuk membuatnya adalah sebagai berikut,

Bahan Adaan :

1. ½ resep adonan dasar pempek
2. 2 butir telur
3. 4 batang bawang daun, ambil bagian putih, iris halus
4. Minyak secukupnya, untuk menggoreng Saus cuka secukupnya

Dan cara membuatnya adalah sebagai berikut,

Cara Membuat Adaan :

1. Campur adonan pempek dengan telur dan bawang daun. Aduk rata.
2. Panaskan minyak dalam wajan.
3. Genggam adonan, lalu tekan hingga menyembul (seperti membuat bakso).
4. Ambil dengan sendok, langsung goreng diatas api sedang hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
5. Sajikan Adaan dengan Saus Cuka.